Na lang dromen hebben we jaren geleden besloten dit project op te gaan zetten.

Wij zijn Marc en Monique Hinfelaar (beiden geboren in 1962); we wonen en werken in de zomer in Agia Galini en in de winter in Amsterdam. We hebben twee opgegroeide kinderen; zij wonen en werken in Nederland en Australie.

Marc en Monique Hinfelaar in Galini BreezeGriekenland was altijd al ons favoriete vakantieland, en in april 2014 bracht de uitgebreide zoektocht naar een geschikt stukje land ons uiteindelijk naar deze heuvel bij Agia Galini.

Hier vonden we de ideale combinatie van rust en levendigheid in de buurt om ‘Galini Breeze’ te gaan opzetten. Begin april 2017 gingen we voor ons eerste seizoen open, en het was super!

Bij de aankoop van het land en bij het opstellen van het bouwcontract hebben Vangelis en Georgos van Elxis ons heel goed op weg geholpen. Vervolgens was het team van Action Construction (Manolis, George en Lilly) een uitstekende partner bij de architectuur en bouw!

Bij de realisatie van ons droom-complexje heeft Marc vooral de business planning en marketing opgepakt, terwijl Monique zich vooral richtte op de styling en inrichting. Samen runnen we Galini Breeze van dag tot dag. Dit combineren we met freelancewerk (in healthcare-communicatie en zorgmanagement), en in het zomer-halfjaar ook nog met het verhuren van ons appartement in centrum Amsterdam, waar we in het winter-halfjaar zelf wonen.

In onze vrije tijd vinden we het heerlijk om veel met muziek bezig te zijn, naar festivals en concerten te gaan, te genieten van lekker eten en drinken, en daarnaast het nodige aan sport te doen zoals rennen of mountainbiken. Of gewoon een stukje langs het strand lopen… ook heerlijk!